記者 齊國霞
賈湖遺址先后經歷了8次考古發掘，出土近6000件文物及大量人類骨骼、動物遺骸和植物標本，為研究當時的經濟、技術、文化、藝術和社會發展狀況提供了不可多得的實物資料。目前賈湖遺址已坐擁11項世界之最，并入選“20世紀中國100項考古大發現”。
世界上最早的魚類人工養殖行為
賈湖周圍大面積的湖沼帶來豐富的水生資源。研究發現，賈湖的魚大部分為青魚和鯉魚。日本著名魚類研究專家中島經夫分析了賈湖遺址出土的鯉魚骨骼，得出賈湖鯉魚一般在20厘米長、重量都在1公斤左右的結論。而鯉魚這個時期才成熟產卵，這應是賈湖人有意的養殖行為，也是世界上最早的人工養殖魚類行為的原始跡象，體現出當時賈湖人與自然和諧共生的理念及其利用自然的智慧。
世界上最早的家畜馴養地之一
盡管賈湖聚落周圍有豐富的生物資源，但因受到自然條件限制而不夠穩定，動物的馴化就成了必然的事情。研究證明賈湖的豬是中國最早的家豬。國外學者迄今發現世界上最早的家豬出現于距今9000年前的土耳其東南部等多個遺址。賈湖遺址與其年代大致相同，均屬于已知世界上最早的家豬。家畜馴養為賈湖人穩定的肉食來源創造了可能，也為增強人的體質、加快人口增長提供了動力。
此外，賈湖遺址還發現了十多個埋狗坑。狗死后被埋葬于房址周圍，說明狗活著的時候幫助人看家打獵，死了之后繼續守護主人，反映出狗與人的關系十分密切，而葬狗現象也可能是犬牲的先導。
世界上最早的稻作農業起源地之一
賈湖遺址發掘出土了數千粒炭化稻米，以及石鏟、石鐮、石磨盤、石磨棒等成套農具。中國農業大學王象坤教授等人經過研究，確認賈湖先民已經能把野生稻培育成人工栽培稻。賈湖古稻是一種秈粳分化尚不明顯且含有一些野生稻特征的原始栽培稻。賈湖古稻的發現，是淮河流域及以北地區年代最早且具有明確農具共存現象的稻作遺存。資料表明，當時賈湖的氣候環境大致與現在的江淮地區相當，存在適宜稻類作物生長的氣候和環境。研究人員推測賈湖先民在漫長的冬春季單靠漁獵和采集難以果腹，不得不轉向栽培易于增產又便于儲藏的谷物，來獲取必要的食物來源，但是采集、狩獵和捕撈仍占主要地位。
世界上最早的酒
賈湖遺址主要發掘者張居中教授與美國賓夕法尼亞大學帕特里克·麥戈文教授等人合作，通過對出土陶器內壁上的殘留物化驗分析，發現了酒石酸成分。進一步研究可以確認，9000年前賈湖先民已經能按照一定比例將葡萄、稻米、山楂、蜂蜜混合釀造成含酒精的飲料。這是已知世界上最早的酒。關于這項研究成果的報告發表在《美國國家科學院學報》上。
世界上最早的手工紡織起源地之一
賈湖遺址內出土了一大批反映紡織技術的文物，如骨針、紡輪等，在許多陶器上發現有繩紋、網紋和席紋等樣式。
2016年，中國科學技術大學科技史與科技考古系龔德才教授的研究團隊在國際期刊《Plos One》上發表長文《8500年前絲織品的分子生物學證據》，記述了賈湖遺址的重大研究成果：在賈湖兩處墓葬的人類遺骸腹部土壤樣品中檢測到了蠶絲蛋白的腐蝕殘留物。綜合分析表明，賈湖先民可能已經掌握了基本的編織和縫紉技藝，能夠利用天然纖維織造紡織品，并有意識地使用蠶絲纖維制作絲綢，因此中國最早使用蠶絲的時間應不晚于8500年以前。
世界上最早的鼎形器
賈湖遺址發現了大量鼎形器物，包括罐形鼎、盆形鼎、缽形鼎等，在一些墓葬中考古專家還發現了鼎、罐、壺的組合。
鼎在中國傳統文化中是一種重要的禮器，是獨特的文化元素符號之一。目前陶鼎的發明最早可以追溯到賈湖遺址，人類最早使用的鼎也應始于賈湖。賈湖遺址博物館的陳列主題涉及“禮樂之源”，這個“禮”和鼎是分不開的。
世界上最早的七聲音階管樂器
賈湖遺址出土了40余支骨笛，是迄今世界上出土個數最多、保存最為完整且能吹奏七聲音階的最早管樂器實物。
賈湖骨笛由鶴類尺骨制成。研究人員在一些骨笛上發現了計算開孔位置留下的刻度，反映出賈湖人對樂器的制作、音階的選擇都有自己的要求和標準，已具備相當復雜的數的思維。
經專業人員對七孔笛測試，以斜吹的方式可奏出七聲音階。這一發現推翻了中國七聲音階外來說。相關研究成果的報告發表在英國《自然》和《古物》雜志上。
通過進一步研究，專家發現骨笛能完整吹奏現代樂曲——河北民歌《小白菜》。經標準測音儀器鑒定顯示，賈湖骨笛的音標達到國際標準鋼琴中央C調，神奇的音準讓現代人也不禁贊嘆。
賈湖骨笛無疑是音樂考古史上最為重大的發現之一，初步顯現中原地區古代音樂文明的曙光。
世界最早原始宗教與卜筮起源地之一
賈湖遺址發掘中出土了叉形骨器、柄形器等隨葬品組合，當時可能已出現原始宗教。一些墓葬中發現了成組龜甲，這可能和賈湖先民的龜靈崇拜有關。這些龜甲內部還裝有數量不等的黑白兩色石子，除了作為搖擲可發聲的響器外，賈湖人將石子放在龜腹中可能是為了象征鄭重和神秘。龜甲殼中的石子應是一種數卜道具。賈湖龜甲對研究宗教與卜筮起源意義重大。
世界上最早的文字雛形之一——契刻符號
在賈湖遺址第六次發掘中發現了龜甲契刻符號。賈湖遺址共發現17例刻符，其中龜甲上有9例、骨器上有3例、石器上有2例、陶器上有3例。經碳14測定距今約8000年，早于殷墟甲骨文4000多年，領先于古埃及紙草文字與兩河流域的楔形文字，是迄今為止人類所知最早的文字雛形之一。專家研究發現，這17例刻符包含了漢字所有的筆畫構成，點、橫、豎、撇、捺、勾都有，筆畫順序也是從左到右、從上到下、從內到外，與現在的漢字結構基本一致。因而有學者認為這些符號應是一種原始文字，并且很可能是漢字的濫觴。
世界上最早的綠松石裝飾物
賈湖遺址發掘出土的綠松石制品大多為裝飾品，都經過細磨和拋光處理，造型精美，表面潤澤光滑，有些器物的透光性相當好，多置于耳部、頸部，反映出賈湖先民當時已萌發審美意識。有專家指出，賈湖先民開創了綠松石裝飾物最早的歷史。最新研究指出，賈湖綠松石可能來自于沙河上游，就地取材，進一步反映出賈湖人發現事物、改造事物的開放思維。
世界上最早的人工栽培大豆起源地
大豆起源于中國，而最早的栽培大豆出土于賈湖遺址，距今約8000年。賈湖遺址出土大豆的尺寸和形態特征介于野大豆和栽培大豆之間，說明此時的大豆仍處于馴化之中。而距今4000年前的考古遺址中出土的大豆，形狀就與現代的沒有太大差別。另外，先民種植大豆是直接煮熟食用，稱之為“豆羹”或“豆糜”。
責編：瘦馬 編審：陳向黨 終審：汪中東
