筑巢引鳳：解碼食品創(chuàng)新人才高地建設(shè)

作為全省首個由省轄市主導建設(shè)的省級實驗室，中原食品實驗室緣何能在短短三年間迸發(fā)出無與倫比的活力，取得令人矚目的成績，成為全省萬億級食品產(chǎn)業(yè)乃至中國食品行業(yè)的“最強大腦”？

作為一個高等教育基礎(chǔ)薄弱、2024年前沒有一所本科院校、高層次人才相對匱乏的內(nèi)陸小城，漯河是如何彎道超車、強勢逆襲，吸引25名院士、147支科學家團隊、30余萬名各類人才，得到省委咨詢組的高度關(guān)注并撰寫出長達4000多字的調(diào)查報告的？

金秋時節(jié)，本報“智匯食品名城——人才·產(chǎn)業(yè)·經(jīng)濟協(xié)同發(fā)展的漯河實踐”調(diào)研組行走沙澧大地，在安靜繁忙的食品實驗室、忙碌有序的中試基地、機器轟鳴的生產(chǎn)車間，通過近距離聆聽一群人和一座城相向而行、共赴未來的動人故事，試圖找尋上述問題的答案。

夢想在這片土地上生根發(fā)芽

微康生物科技創(chuàng)始人方曙光博士有一個夢想——打破依賴國外菌種的局面，做中國人自己的益生菌菌種。

如今，他的這個夢想正在沙澧大地生根發(fā)芽、茁壯成長。

2013年，在微生物學和發(fā)酵工程領(lǐng)域深耕多年的方曙光，有感于益生菌產(chǎn)業(yè)長期被國外巨頭壟斷，懷著強烈的責任感和使命感，賣掉上海唯一的住房，義無反顧地開始創(chuàng)業(yè)，立志開創(chuàng)一家替代進口的民族益生菌菌種企業(yè)。

得益于在學界的強大影響力，方曙光的身邊迅速集聚了一批志同道合的伙伴。大家齊心協(xié)力，解決了一個又一個“卡脖子”技術(shù)難題。短短幾年間，微康益生菌在業(yè)界聲名鵲起，蘇州基地的產(chǎn)能也接近飽和。

急需擴大產(chǎn)能并豐富益生菌應(yīng)用場景的方曙光，把目光投向了漯河。他敏銳地意識到，隨著健康消費理念的普及，“食品+益生菌”大有可為，是一片蘊藏著巨大市場潛力的廣闊藍海。作為首座中國食品名城的漯河，擁有超2000億元的食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模、超7000家的食品企業(yè)和完善的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)，無疑是“食品+益生菌”理念的最佳“試驗田”和突破口。

事實恰如方曙光所料，自2018年落戶郾城區(qū)大健康產(chǎn)業(yè)園起，微康生物迅速融入漯河食品產(chǎn)業(yè)鏈，在與雙匯、衛(wèi)龍、小帥才、三劍客等知名食品企業(yè)的深度合作、相互賦能中，實現(xiàn)了自身的快速發(fā)展，成長為亞洲最大、全球前三的益生菌菌種研發(fā)、生產(chǎn)及應(yīng)用企業(yè)。

前期合作的成功，讓方曙光進一步堅定了扎根漯河的信心。他不僅持續(xù)追加投資，在漯河布局建設(shè)了微康微生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，并把承載公司發(fā)展希望的創(chuàng)新食品與生物工程研究院也建在了漯河，會聚了由5名院士領(lǐng)銜、20余名博士生和140余名碩士生為骨干的強大研發(fā)團隊。這個團隊，日漸成為我市加快建設(shè)全國食品創(chuàng)新人才高地不可或缺的力量。

像微康生物這樣，由一名領(lǐng)軍人才、一家知名企業(yè)，會聚起一群行業(yè)頂尖人才，融入并服務(wù)我市食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的例子并不鮮見。

在經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，中國辣味休閑食品開創(chuàng)者衛(wèi)龍集團，在知名院士朱蓓薇及其科研團隊的賦能加持下，用一款款引領(lǐng)時尚風潮的爆款產(chǎn)品精準“捕獲”年輕一代的味蕾；

在臨潁縣，全球唯一的全色系天然色素制造商中大恒源，掌門人文雁君和科研團隊持續(xù)發(fā)力，致力于D-阿洛酮糖的應(yīng)用研究，使公司成為國內(nèi)同行業(yè)中率先取得“雙證”的企業(yè)；

在召陵區(qū)，國內(nèi)寵物食品龍頭企業(yè)中譽寵物食品與中原食品實驗室深度合作，組建40余人的研發(fā)團隊，與6所高校共建產(chǎn)學研基地，以每月一款新品的速度，搶占寵物經(jīng)濟新賽道；

…………

今年7月，中國“益生菌+”農(nóng)業(yè)微生物第一屆產(chǎn)業(yè)大會在漯河舉辦。大會開幕式上，方曙光鄭重宣布，將全面進軍農(nóng)用益生菌領(lǐng)域：“我們將繼續(xù)以發(fā)展益生菌健康事業(yè)為目標，致力打造一流的品牌、一流的企業(yè)，在漯河這片熱土上把微康益生菌事業(yè)推向新的高度。”在與漯河這座食品名城結(jié)緣的第七個年頭，方曙光準備開啟事業(yè)發(fā)展的全新篇章。

科研要真正落地，為社會帶來價值

益生菌薯片、塔格糖飲料、樂荷酒、山藥雪花片……中原食品實驗室展廳內(nèi)，琳瑯滿目的高科技食品令人目不暇接。

“未來，還會有更多的成果轉(zhuǎn)化上市。”相關(guān)負責人介紹，按照“企業(yè)下單、科學家接單”的模式，中原食品實驗室正在為省內(nèi)外近300家食品企業(yè)提供技術(shù)支持和解決方案。

2022年9月投入運營以來，中原食品實驗室迸發(fā)出遠超常人想象的巨大能量，不僅成為賦能食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“最強大腦”，還成為吸引高端人才會聚的“最強磁場”——全國從事食品領(lǐng)域研究的15名院士中，與中原食品實驗室合作的就有8名；4名院士、29名國家杰青和長江學者領(lǐng)銜的23支頂尖科研團隊，300多名科研人員在此進行常態(tài)化科研。

是什么樣的魔力吸引一批又一批的高素質(zhì)人才紛至沓來？或許，從在實驗室潛心科研的年輕人身上，我們能夠一窺端倪。

“科研不僅要有高度，還要真正落地，為社會帶來價值。”在清華大學博士孫晨翔看來，科研的價值不應(yīng)只體現(xiàn)在論文和數(shù)據(jù)里，而應(yīng)走向市場、造福社會?；诖朔N考慮，他放棄了留在大城市的機會，選擇到實驗室，成為食藥同源與中草藥高值化利用創(chuàng)新團隊的負責人。入駐中原食品實驗室以來，他帶領(lǐng)團隊年輕的伙伴們專注于解酒護肝產(chǎn)品的研發(fā)。如今，產(chǎn)品已經(jīng)升級迭代為2.0版本并成功推向市場。看著自己的科研成果轉(zhuǎn)化為上市銷售的產(chǎn)品，孫晨翔堅信自己的選擇是正確的。

從武漢大學生物化學與分子生物學專業(yè)取得碩士學位后，周口籍姑娘郭萃通過招才引智加入中原食品實驗室，成為功能碳水與健康食品創(chuàng)新中心的一員。在王麗娟教授的帶領(lǐng)下，郭萃和同事潛心攻關(guān)，幫助漯河豫鼎源食品工業(yè)有限公司破解了鮮濕淀粉基食品普遍存在的方便性差、易老化、貨架期短等難題，成功打造“一分拌”鮮拌粉等爆款產(chǎn)品。“我始終相信，真正有價值的創(chuàng)新，就是做科研與產(chǎn)業(yè)之間的那座橋，把技術(shù)變成切實可行的解決方案，最終為產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造價值。而這一切，正在這里發(fā)生。”郭萃告訴記者，雖然加入實驗室時間不長，但是感覺收獲滿滿。

“中原食品實驗室給了我們充分的科研自主權(quán)，市場需要什么，我們就研究什么。”來自湖北襄陽的熊煒在2023年博士后出站后，放棄了多個大城市的邀請，選擇扎根漯河，牽頭成立了中原食品實驗室寵物營養(yǎng)與健康創(chuàng)新中心。不到兩年時間，她就帶領(lǐng)團隊申報了13項國家發(fā)明專利，開發(fā)出貓用潔齒凍干零食、寵物益生菌烘焙糧等新品。“在這里，我能實實在在看到自己的研究推動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。這種‘被需要、被認可’的感覺比任何待遇都珍貴。”

“依托產(chǎn)業(yè)做科研，把科研落在產(chǎn)業(yè)上。這是中原食品實驗室最大的優(yōu)勢所在，更是科研人員不竭的動力源泉。”中原食品實驗室副主任陳歷水說。他坦言，人才匯流、產(chǎn)才融合的喜人局面，離不開漯河集群成鏈產(chǎn)業(yè)生態(tài)的滋養(yǎng)，離不開企業(yè)和科研人員之間的雙向奔赴、相互成就，更離不開市委、市政府始終如一的政策托舉。

對于中原食品實驗室這個全市人民高度關(guān)注的“一號創(chuàng)新工程”，市委、市政府堅定不移整合全市創(chuàng)新、人才、政策資源，舉全市之力打造殿堂級實驗室和“科學家之家”；從全市范圍內(nèi)遴選精干力量，組建高規(guī)格的服務(wù)機構(gòu)，讓科研人員安心工作、舒心生活；充分放權(quán)松綁賦能，給予科學家更多的科研自主權(quán)和資源調(diào)度權(quán)；探索三個“三分之一”等科研成果轉(zhuǎn)化激勵機制，讓更多科學家通過成果轉(zhuǎn)化實現(xiàn)價值增值……

一系列行之有效的組合拳，營造了開放包容、尊重尊崇、寬松溫暖、干事創(chuàng)業(yè)的科研氛圍，為孫晨翔、郭萃、熊煒們在這座科研殿堂里追風逐夢創(chuàng)造了優(yōu)良環(huán)境、提供了莫大助力。

“硬支撐”+“軟保障”，人才與城市共赴未來

“科研人員最在意什么？一是能不能安心搞研究，二是能不能讓成果有價值，三是生活上有沒有后顧之憂。我們要做的，就是把這三件事落到實處。”市人才工作服務(wù)中心副主任趙樹陽的一項重要工作，就是為中原食品實驗室的科研人員提供全方位的政策服務(wù)支持。見到記者來訪，他拿出了厚厚一沓文件，涵蓋了近年來我市為延攬各類高層次人才出臺的一系列政策。

“這里面含金量最高的是大家熟知的‘六可選’和‘人才新政35條’。”趙樹陽介紹，由于找準了高層次人才落地的各種痛點，“六可選”和“人才新政35條”名聲在外，成為我市打造全國食品創(chuàng)新人才高地的核心優(yōu)勢。

“漯河的‘六可選’和‘人才新政35條’不是紙上條文，而是實實在在解決我們后顧之憂的‘定心丸’。”2023年，作為高層次人才被引入漯河時，王偉偉博士最牽掛的是即將上小學的孩子——擔心異地入學手續(xù)繁瑣，更怕優(yōu)質(zhì)校名額緊張。沒想到人才服務(wù)專班主動對接并告知，他作為全日制博士，可依據(jù)“六可選”政策，為孩子申請包括漯河小學在內(nèi)的優(yōu)質(zhì)學校，還能享受全程代辦服務(wù)。

“從提交材料到拿到錄取通知書，我沒跑過一次政務(wù)服務(wù)大廳，全靠專班幫著整理資料、對接學校，孩子順利在當年9月到漯河小學就讀。”王偉偉說，孩子順利入學后，他沒了生活顧慮，就把全部精力放在科研上。入職以來，他主持河南省科技攻關(guān)項目1項，入選“中原青年博士后創(chuàng)新人才項目”。“政策幫我們穩(wěn)住了‘小家’，我們才能更安心地為漯河食品產(chǎn)業(yè)的‘大家’出力。”王偉偉說。

如果說政策是吸引人才的“硬支撐”，那貼心的生活服務(wù)就是留住人才的“軟保障”。“我們常說，要讓人才在漯河工作有勁頭、生活有甜頭。”中原食品實驗室服務(wù)中心副主任李靜向記者介紹，“人才公寓內(nèi)沙發(fā)、茶幾、電視一應(yīng)俱全，人才下了高鐵就能安家，進了房門就能生活。實驗室還配備了專門的食堂，從日常居住到三餐保障，我們把‘拎包即住、生活無憂’落到實處，就是為了讓人才不用為瑣事分心，能更專心投入到食品科研工作中。”

這些生活上的便利，跟政策支持形成了互補——政策解決人才的發(fā)展機遇與保障底線，生活服務(wù)則填滿日常的安心與暖意，二者形成合力，讓人才既能在科研上放開手腳，也能在生活中放下顧慮。

3年間，從高層次人才匱乏的內(nèi)陸小城，到集聚25名院士、147支科學家團隊的產(chǎn)業(yè)熱土，漯河用“破局”之勢，在食品創(chuàng)新人才高地建設(shè)的賽道上實現(xiàn)了強勢逆襲。這份逆襲的密碼，藏在“政策托底、服務(wù)暖心”的每一處細節(jié)里——是科研成果轉(zhuǎn)化時真金白銀的激勵，讓創(chuàng)新價值真正看得見、摸得著；是子女入學時一路暢通的綠色通道，為科研人員解了后顧之憂；是配套完善的人才公寓，讓異鄉(xiāng)人才落地即有家的溫暖。

如今，中原食品實驗室的燈光每天都會亮到很晚，食品企業(yè)的生產(chǎn)線也愈發(fā)繁忙，越來越多的“追光者”正循著這片土地的誠意而來。未來，隨著人才政策的持續(xù)優(yōu)化、生活服務(wù)的不斷完善，漯河必將成為更多食品創(chuàng)新人才的第二故鄉(xiāng)，讓“筑巢引鳳”的故事，在萬億食品產(chǎn)業(yè)升級的浪潮中續(xù)寫新的篇章。
來源：漯河日報
責編：翟柯