2003年，第一屆中原食品節只有百十個展位、100多家企業參展；2023年，第二十屆中國（漯河）食品博覽會吸引全國26個省（自治區、直轄市）和東盟10個國家的1142家企業參展，237個采購團、23480名采購商到會采購，入場人員30萬人次。

　　2003年，漯河市GDP總量221.57億元；2023年，漯河市GDP總量1763.9億元。

　　引領發展的第一動力是創新。二十多年來，我市大力發展食品產業并依托食博會，從首家中國食品名城到全國主食產業化工程示范市再到中國食品裝備名城、中國生態食材食品示范名城，獲得了多個含金量十足的榮譽。這是漯河創新發展的最好例證。

　　展會規模由小變大

　　“以前純粹是在展會上買賣東西，現在食博會成了我結交朋友、開拓市場的平臺。”5月6日，連續多年參加食博會的黑龍江客商邢立江與記者通話時說。

　　縱覽歷屆食博會，我市始終堅持專業化、市場化、國際化的辦會理念，不斷創新展會舉辦形式，持續提升食博會的含金量，食博會的輻射力、影響力逐年擴大，城市的金字招牌越擦越亮。

　　第十七屆食博會，展覽面積4.5萬平方米，折合國際標準展位2300個，特裝展位占比70%，吸引25個國家、地區和國內23個省（自治區、直轄市）的856家企業參展。其中，境外企業82家，參展產品有休閑食品、肉制品、乳制品、面制品、酒類、食用油、食品機械等8大類。俄羅斯作為該屆食博會主賓國，組織近二十家企業參展。雙匯、中糧、百歲山、北大荒、二鍋頭、維維、三元、達利園、完達山、君樂寶等105家國內食品百強企業和知名品牌企業參展。

　　第二十屆食博會，設2500個國際標準展位，來自全國26個省（自治區、直轄市）和東盟10個國家的1142家企業參展。其中，雙匯、正大、嗨吃家、好想你、樂虎等世界500強、行業百強、名優企業164家。舉辦系列活動22場（項），包括兩場產業技術高峰論壇、一場高規格國際合作論壇。食博會期間，4名院士發表主旨演講，中國食品工業協會發布《2022年度及2023第一季度中國食品工業經濟運行情況》，我市發布兩個預制菜團體標準。

　　今年，第二十一屆食博會的“朋友圈”再次擴大，目前已確定參展企業1300余家，預訂展位2500個，包括路易達孚、正大、益海嘉里、雙匯4家世界500強企業，三得利、上好佳、三全、加多寶等161家知名品牌企業，南街村集團、微康生物、中大恒源等60多家本土企業。

　　此外，本屆食博會首次邀請了一批境外的商協會機構作為支持單位，泰國、馬來西亞、白俄羅斯等國家和香港地區將組團參展，食博會的國際化程度得到進一步提升。“借力食博會，廣大客商對中國食品名城的印象更加深刻，預計新的一批投資項目將簽約落地。”食博會綜合協調部相關負責人介紹。

　　產業變強變優

　　2022年，我市食品工業協會發布《預制菜——土豆牛肉》《預制菜——紅燒肉》兩項團體標準，這是我省首次發布預制菜團體標準。

　　“標準的制定和發布，意味著漯河市以標準化、規范化促進預制菜產業發展邁出了重要一步，為確保產品質量安全提供了重要參考依據。”市食品工業協會相關負責人表示。

　　看漯河發展，必看食品產業。在發展戰略上，我市先后提出了“三鏈同構”“六個打通”的發展思路，深入實施“食品城”“食品+”“食品云”“食品安”“食品冷鏈”“食品數智化”六路并進等舉措，圍繞食品及關聯產業強鏈延鏈補鏈，食品產業生態日趨完善，產業韌性和安全水平大大提高，產業聚鏈成群的基礎優勢明顯。

　　在產業規模上，我市已匯聚超7000家食品企業，產品涵蓋18大類、50多個系列、上千個品種，形成了雙匯發展、衛龍美味、南街村等頭部引領，中糧集團等20家世界500強、32家全國500強、75家行業龍頭企業相互協同的發展格局。去年，全市食品產業規模超2000億元，麻辣面制品、肉制品、冷鮮肉等單品產量均居全國第一。

　　去年下半年，我市出臺《漯河市加快培育重點產業鏈實施方案（2023—2025年）》，按照“一群多鏈、聚鏈成群”的原則，梳理出了現代食品、新材料、先進制造三大市級產業集群11個產業鏈，縣（區）級8條特色產業鏈，為未來幾年產業發展明確遵循、搭建“四梁八柱”。

　　當前，我市以中原食品實驗室為龍頭，加速推進創新型示范園區建設，持續培育各類創新主體、創新平臺，有效將現有的創新體系廣泛應用到企業主體中，極大提升了企業自主研發能力，激發出產業鏈條不斷完善、產業集群高質量發展的新動能。

　　在各縣區，創新型示范園區創建工作深入推進，中大恒源健康生物產業園、衛龍美味產業園、舞陽聯堿綠色轉型產業園等一批創新型示范園區建設已初具規模，基本完成規劃引領、企業培育、形象展示等創建標準。

　　在各企業，規上工業企業備案2296項，研發項目覆蓋率為90%以上，在庫項目實施率為95%以上，結項率為70%以上。

　　在各平臺，今年我市申報入庫備案國家科技型中小企業473家，完成省定目標137%，居全省第一位；省“瞪羚”企業獲批9家，是近三年認定總數的2倍；入庫各類創新平臺86個，其中省級平臺38個，均創歷史最高水平。

　　項目逐新向綠

　　在金大地綠色聯堿產業園區，映入人們眼簾的不只有國際先進的設備，還有在滿目翠綠中活蹦亂跳的野兔等小動物；在利通液壓生產車間，一個高科技系統平臺的運用，不僅極大地實現了減員增效，還能智能分析車間生產流程的缺陷，為企業補齊“短板”……

　　新質生產力就是綠色生產力。2022年以來，我市在“十四五”1.2萬億元產業項目的基礎上，深度謀劃實施以“三個五百億”為標志的創新引領型重大產業項目，成為漯河市產業加速提檔升級、搶灘新賽道新領域的重要支撐，為高質量發展“加速跑”打基礎、蓄動能。

　　5月6日，記者走進位于郾城區的河南食品科創園，只見園區部分建筑主體框架已經完工，這個河南省乃至全國食品產業創新的“最強大腦”預計今年年底正式建成。

　　“園區主要包括中原食品實驗室新建實驗大樓、河南省食品加工中試基地、研究生院和食品產業孵化園等4個板塊。”漯河市國投公司項目負責人告訴記者，園區建成后，我市將形成以中原食品實驗室為重點，以8家省級產業技術研究院、8家中試基地、8家國家級創新平臺、8個技術創新聯合體為主體，以一批形式多樣、特色鮮明、先進適用的創新平臺為基礎的全鏈條科研轉化格局。

　　為打造高能級創新平臺矩陣，我市先后建成了中原食品實驗室、金大地氟硅新材料研究院、賈湖文化研究院、雙匯肉類技術創新中心、際華皮革皮鞋研究院和一大批企業研發中心，實現了政府科研資源與企業、高校、實驗室高效聯動，有效將人才、設備、平臺等各類創新資源系統集成、開放共享。

　　城市活力迸發

　　今年一季度，我市完成生產總值463.4億元，同比增長9%，增速居全省第一位，增速分別高于全國、全省平均水平3.7個、4.3個百分點。近年來，我市食品產業迅速發展壯大，產業規模超2000億元，匯聚7000多家食品關聯企業，規模占全省的五分之一，全國的五十分之一，成為全省萬億食品產業的重要支撐。

　　近年來，我市持續聚焦創新“特點”，緊抓質優“關鍵”，把握先進生產力“本質”，因地制宜把大農業觀、大食物觀、大健康觀理念融合貫穿于發展新質生產力的全過程，全力建設以新質生產力為先導、食品產業為主導的現代化產業體系，食品工業、食品文化、食品品牌、美食名城建設“四篇文章”協同發力、一體推進。

　　城市發展動能持續增強的同時，食品文化延伸出來的文旅更加出圈出彩。“這樣的文旅新場景還是第一次見到！”這些年一直在外工作的市民王耀強沒想到，如今在家鄉漯河能領略到這么秀美的風光。

　　去年，我市對沙澧河風景區重點區域進行全方位景觀提升，打造出“十里燈廊”春燈節及元宇宙AR光影秀等新項目，兩河四岸處處流光溢彩、喜氣洋洋。今年2月2日至2月25日（臘月二十三至正月十六），我市在沙澧河風景區舉辦的“龍年大吉 騰飛漯河”2024年沙澧河風景區新春元燈會，現代高科技大型表演和各種傳統文化技藝展演等文旅消費新場景，讓廣大游客度過了一個歡樂的春節。

　　5月2日晚，孟祥禮、王紅麗、張付中等戲曲大師齊聚沙澧河風景區紅楓廣場。戲曲名家們的經典唱段和精彩演出，讓廣大市民游客度過了一個別樣的“五一”假期。

　　在食尚年華田園綜合體，食尚里街區、食品文化體驗館、以二十四節氣為主題的特色大田、萌寵樂園、濱水民宿、農場盲盒等“農食融合、三鏈同構”的豐富業態，為全面推進鄉村振興新畫卷添上濃墨重彩的一筆。各個館區成為市民游客的打卡地，在漯河禮物館，“漯河元素”的文創產品激發游客的購買欲望；在非遺文化生活館，獨具特色的非遺產品吸引游客圍觀選購；在“花世界”溫室，游客感慨農業現代化的科技力量，

　　食博因漯河而興，漯河以食品而強。未來幾年，我市將持續聚焦“新質生產力”這個關鍵詞，依托食品產業集中度高、體量大、名企多、鏈條長的優勢，加速形成以新質生產力為先導、食品產業為主導的現代化產業體系，高標準建設運營省級中原食品實驗室，以科技創新推動食品產業創新，不斷開辟新領域、搶占新賽道、塑造新優勢。
責編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢