去年以來，我市認真貫徹習近平總書記關(guān)于“三鏈同構(gòu)”重要指示精神，依托本市食品產(chǎn)業(yè)集中度高、體量大、名企多、鏈條長的優(yōu)勢，樹立“食品+”理念，聚焦產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)能力和產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平提升，謀劃打造完善豐滿的綠色食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)。圍繞產(chǎn)業(yè)鏈延伸，謀劃實施“六個打通”，即打通食品產(chǎn)業(yè)和裝備制造業(yè)，培育食品機械產(chǎn)業(yè)；打通食品產(chǎn)業(yè)與造紙等產(chǎn)業(yè)，發(fā)展食品包裝產(chǎn)業(yè)；打通食品產(chǎn)業(yè)和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，發(fā)展功能性食品、保健性食品、醫(yī)用食品，逐步引進培育生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)；打通食品產(chǎn)業(yè)與鹽化工產(chǎn)業(yè)，培育高端、綠色食品添加劑產(chǎn)業(yè)；打通食品產(chǎn)業(yè)與物流產(chǎn)業(yè)，發(fā)展以冷鏈物流為重點的食品物流產(chǎn)業(yè)；打通食品產(chǎn)業(yè)與動物飼料產(chǎn)業(yè)，著力發(fā)展寵物食品。并通過持續(xù)推進產(chǎn)業(yè)鏈招商、“小升規(guī)”“十百千”億級企業(yè)及產(chǎn)業(yè)集群培育工程、重點企業(yè)倍增工程、企業(yè)“三大改造”、專業(yè)園區(qū)建設、優(yōu)化企業(yè)服務等“六項舉措”，不斷壯大產(chǎn)業(yè)集群。圍繞價值鏈提升，推動食品產(chǎn)業(yè)研發(fā)創(chuàng)新基地、產(chǎn)學研融合示范區(qū)建設，設立全國首家市長標準獎，完善食品安全追溯體系建設，謀劃建設檢驗檢測產(chǎn)業(yè)園，深化與中國標準化研究院的戰(zhàn)略合作，與江南大學簽署“1+N”戰(zhàn)略合作協(xié)議，在科研成果轉(zhuǎn)化、人才培養(yǎng)等多個方面開展深度合作。圍繞供應鏈打造，推行“五級訂單”模式，打造小麥、玉米等大宗農(nóng)產(chǎn)品供應鏈。目前，我市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實現(xiàn)了重大突破，規(guī)模以上食品工業(yè)呈現(xiàn)“6788”的發(fā)展態(tài)勢，即規(guī)模以上食品工業(yè)增加值占全市的60%以上，營業(yè)收入占全市的70%以上，利潤和稅金總額均占全市的80%以上，與食品產(chǎn)業(yè)有關(guān)的金融、物流、檢驗檢測等要素相融合，產(chǎn)業(yè)之間鏈鏈相通、要素之間環(huán)環(huán)相扣的完整生態(tài)初具規(guī)模，尤其是在新冠肺炎疫情特殊時期經(jīng)受住了考驗，由于產(chǎn)業(yè)閉環(huán)、生態(tài)完善，大量原輔料等生產(chǎn)要素在漯河區(qū)域內(nèi)實現(xiàn)配套，形成內(nèi)部有效“微循環(huán)”，激活了市場主體，保持了產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈穩(wěn)定，上下游企業(yè)迅速實現(xiàn)協(xié)同復工達產(chǎn)，復工復產(chǎn)率、達產(chǎn)率在全省持續(xù)領(lǐng)先。目前，我市的麻辣面制品、火腿腸、冷鮮肉單品產(chǎn)量等均居全國第一，全部食品企業(yè)年營業(yè)收入接近2000億元，占全省1/6、全國1/60，正在向打造3000億級以上的食品全產(chǎn)業(yè)鏈、5000億級以上的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)的目標沖刺。