春節(jié)的腳步越來越近，各家各戶也逐漸忙活起來為春節(jié)做準備。2月5日，記者在黃山小區(qū)門口看到，一位磨剪子搶菜刀的老人生意十分紅火，磨剪子搶菜刀作為一門老手藝，逐漸消失在人們的生活中，但在春節(jié)前夕，這些老手藝人還會走街串巷，給市民提供服務。
街頭的手藝人
“磨剪子搶菜刀……”2月5日中午，在黃山小區(qū)門口，一位拖著長音吆喝的老人引起不少人的注意。一些居民叫住老人，從家里拿來菜刀讓他磨。
老人從三輪車上搬下來一個長板凳，一頭綁著一塊磨刀石，一頭抵著一塊斜木板，老人跨坐在板凳上，拿起菜刀在太陽下仔細觀察刀刃，然后把刀放在木板上，用一根鐵鏈，一頭掛住刀角，另一頭踩在腳下，菜刀被牢牢固定在斜木板上。老人拿起一把搶刀，把菜刀的刀刃刮薄，然后再用磨刀石打磨，磨的過程中不時用小刷子沾水刷一下，磨完后用毛巾把菜刀擦干凈，反復幾遍，一把刀就磨好了，整個過程用時20分鐘左右。
不圖掙錢只為樂
記者采訪得知，老人叫李煥邦，今年75歲，老家在郾城區(qū)龍城鎮(zhèn)，如今跟著孩子在市區(qū)生活。他有磨剪子搶菜刀的手藝，雖然年紀大了，但每到春節(jié)前，他都會帶上工具，騎著三輪車到街頭轉轉。
李煥邦告訴記者，現在的全鋼刀、不銹鋼刀等是不用搶的，需要搶的是夾鋼刀，使用久了露出的鋼質部分少了，菜刀就要搶，也就是用搶刀將包裹在鋼材外邊的鐵鏟除，使鋼露出來。
“平時很多家庭都很少做飯，自然也用不著菜刀，過年了一家老小都回來了，家里的菜刀就需要好好磨一磨。”李煥邦告訴記者，現在一天能搶十幾把菜刀，等過了臘月二十三就更多了。過去在農村，幾乎每個村都有會搶菜刀的，現在已經沒人干了，自己不圖掙錢只為樂，充實下生活，也把工具拿出來練練手。
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