10月16日，記者走進(jìn)源匯區(qū)空冢郭鎮(zhèn)前朱村豫垚種植專業(yè)合作社，探尋紅薯粉條加工過程。
記者在廠房看到，新鮮的紅薯經(jīng)過嚴(yán)格篩選后，被送入自動(dòng)化清洗設(shè)備，除去表面的泥土。經(jīng)過反復(fù)篩選、清洗，干凈的紅薯被送入大型粉碎機(jī)，最終變?yōu)榧?xì)膩的干淀粉。
在粉條加工車間，記者看到自動(dòng)化粉條機(jī)對淀粉合漿反復(fù)攪拌，經(jīng)過機(jī)器擠壓推出、老化定型、分割掛桿等多道工序后，一根根粗細(xì)均勻、光澤鮮亮、彈力十足的粉條便制作完成。粉條經(jīng)過再次清洗、瀝干，被整齊地掛在晾架上自然風(fēng)干。最后，晾干的粉條被再次切斷、裝箱，送往千家萬戶的餐桌。
據(jù)了解，豫垚種植專業(yè)合作社于2019年新上紅薯深加工項(xiàng)目，采取“合作社+村集體+農(nóng)戶”的模式，流轉(zhuǎn)村民土地種植高品質(zhì)紅薯，實(shí)現(xiàn)育苗、種植、加工、銷售一體化運(yùn)作。合作社的粉條遠(yuǎn)銷北京、上海等地。
“我們使用的紅薯是從市農(nóng)科院引進(jìn)的優(yōu)良紅薯品種。目前，年產(chǎn)紅薯5000余噸、干淀粉600余噸、紅薯粉條300多噸，年產(chǎn)值可達(dá)5000萬元。下一步，我們準(zhǔn)備直播帶貨，通過網(wǎng)絡(luò)讓更多的人嘗到咱們漯河的優(yōu)質(zhì)粉條。”合作社負(fù)責(zé)人陳付枝說。
左圖 員工正在察看紅薯粉條晾曬情況。
責(zé)編：翟柯 編審：陳向黨 終審：王崢
