現在正值寒冷的冬季，營養專家指出，冬季寒冷，補腎正當時。而枸杞子歸肝經、腎經，吃點枸杞子能很好地補腎氣、平補陽氣、益精明目、養血、延緩衰老。
可用枸杞子與鮮山藥熬粥，具有益氣養肺、滋補肝腎的功效，是肺虛咳嗽者的食療佳品。也可用枸杞子與菊花一起泡茶喝，可清肝明目、延緩皮膚衰老，適合長期久坐的辦公族。
要注意的是，枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、陰虛內熱及內有濕熱人群不宜服用；患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光者最好不要食用；身體健康無須滋補者，枸杞子不可常吃。枸杞子吃太多會造成眼睛腫脹，視力模糊。枸杞子含糖量較高，糖尿病病人應慎用。
責任編輯：翟柯
