記者 張軍亞
五月的沙澧大地，披上了節(jié)日的盛裝，迎接即將到來的第二十屆（中國）漯河食品博覽會。
以會為媒，匯集八方賓朋，從一個食品行業(yè)的小型節(jié)會發(fā)展成為在國內(nèi)具有廣泛影響力和較高知名度的綜合性展會，食博會質(zhì)量一年比一年高、效果一年比一年好、影響一年比一年大，讓漯河這座北方小城蜚聲海內(nèi)外，促進了漯河食品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
作為首家中國食品名城、全國主食產(chǎn)業(yè)化工程示范市、全國農(nóng)業(yè)綜合標(biāo)準(zhǔn)化示范市，我市食品工業(yè)主導(dǎo)地位突出，特色優(yōu)勢顯著，群體不斷壯大，名企名牌薈萃。被稱為國內(nèi)食品行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”的漯河食博會已成功舉辦19屆，為眾多食品企業(yè)及產(chǎn)品購銷搭建了高質(zhì)量的展示和交易平臺，創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益和社會效益，是河南省的一張亮麗名片，成為商務(wù)部重點引導(dǎo)支持的全國性展會之一，也是我市食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)供應(yīng)鏈打造中的關(guān)鍵一環(huán)。
我市以食博會為平臺，持續(xù)推進大招商活動，吸引美國高盛、美國杜邦、日本火腿株式會社、中糧集團等國內(nèi)外重量級食品企業(yè)來漯投資興業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，全市6個省級產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)的項目，80%以上是通過食博會引進的。以食博會為平臺，推進“三鏈同構(gòu)”，開展產(chǎn)業(yè)合作，打開了食品業(yè)界互惠互利、合作共贏、共同發(fā)展的大門，為推動食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級、加快食品商貿(mào)流通、促進食品行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革做出了積極貢獻。食博會既是一個平臺，也是一張名片，提升了我市的名氣、人氣、財氣，叫響了“漯河制造”，促進了我市食品工業(yè)與全國食品行業(yè)的交流與合作，加快了我市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的步伐。
1986年，建省轄市之初，全市食品工業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值1.8億元，占全市工業(yè)總產(chǎn)值的34.3%。目前，全市食品產(chǎn)業(yè)營業(yè)收入總量約占全省的1/5、全國的1/50，已成為全省萬億食品產(chǎn)業(yè)集群的重要支撐。
在漯河，食品產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢顯著。全市有肉類加工、糧食加工、飲料加工、果蔬加工、包裝材料、食品機械六大產(chǎn)業(yè)集群。國家統(tǒng)計局統(tǒng)計的22類食品行業(yè)中，漯河就擁有18類50多個系列上千個品種。火腿腸、冷鮮肉產(chǎn)銷量全國第一；年加工小麥等糧食600多萬噸，占全省糧食加工量的15%，日產(chǎn)休閑食品3500噸，麻辣面制品產(chǎn)銷量全國第一；在國內(nèi)市場上，每10根火腿腸有5根出自雙匯；在香港，漯河供應(yīng)的肉制品占全港總需求量的四分之一以上；在北京，來自漯河的肉制品、無公害蔬菜在市民菜籃子中占近20%。
在漯河，食品骨干群體持續(xù)壯大。目前，全市有各類食品加工單位7000多家，其中規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)197家，占規(guī)上工業(yè)企業(yè)總數(shù)的24.5%；從業(yè)人員13萬多人，占職工總數(shù)的40%。全市營業(yè)收入超600億元的食品企業(yè)1家，超50億元的2家，超20億元的1家，超億元的30余家。
在漯河，食品名企名牌薈萃。雙匯發(fā)展、南街村集團進入全國食品工業(yè)百強，親親食品、晉江福源、北徐集團等8家企業(yè)入圍河南省百強工業(yè)企業(yè)。全市食品行業(yè)擁有中國馳名商標(biāo)5個、中國名牌產(chǎn)品4個、河南省著名商標(biāo)64個、河南省名牌產(chǎn)品27個。2022年，雙匯品牌價值高達756.12億元，連續(xù)26年位居中國肉類行業(yè)第一，母公司萬洲國際是世界500強企業(yè)。衛(wèi)龍、旺旺、盼盼等一批面制品企業(yè)享譽國內(nèi)外，衛(wèi)龍辣條銷量全球領(lǐng)先，熱銷30多個國家，一年賣出100多億包，成為國際網(wǎng)紅零食。
在漯河，食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)日益完善。全市基本實現(xiàn)了食品工業(yè)原料基地化、產(chǎn)品系列化、銷售網(wǎng)絡(luò)化、產(chǎn)業(yè)集群化、配套體系化，特別是去年揭牌運營的中原食品實驗室，更為持續(xù)做大做強漯河食品產(chǎn)業(yè)提供充足技術(shù)支撐。即將召開的第二十屆（中國）漯河食品博覽會，將用好用足中原食品實驗室資源，策劃組織一系列高層次、具有風(fēng)向標(biāo)意義的論壇會議，圍繞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新及預(yù)制菜風(fēng)口展開討論，引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)尚。
開啟新征程，續(xù)寫新傳奇。具有行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”性質(zhì)的食博會已站在了新的更高起點，也必將為漯河市招商引資、擴大開放、延鏈補鏈強鏈搭建起更為廣闊的平臺，助力漯河現(xiàn)代化食品名城建設(shè)，讓“漯河味道”香飄全國、享譽世界。
責(zé)編：瘦馬 編審：陳向黨 終審：汪中東
