進入超市時，我們發現有很多種類的牛奶、酸奶、奶制品，那家長在為孩子挑選牛奶時，需綜合考慮營養需求、年齡特點及個體差異。如何挑選適合孩子的牛奶呢，家長朋友們需了解以下幾點：
01、看懂牛奶分類，優選純牛奶
牛奶主要分為純牛奶、巴氏殺菌奶、調制乳等類型。純牛奶（配料僅含生牛乳）是營養首選；巴氏殺菌奶采用低溫殺菌工藝，保留更多維生素和風味，適合追求營養與口感的家庭；而調制乳（如早餐奶、兒童奶）因添加糖、香精等成分，營養價值較低，建議少選。
02、關注關鍵營養指標
1. 蛋白質：每100ml含3.0g以上為佳，是骨骼生長和細胞修復的核心成分。
2. 鈣含量：普通牛奶鈣含量約100—120mg/100ml，高鈣奶雖鈣量更高，但吸收率可能因添加無機鈣而降低，需謹慎選擇。
3. 脂肪類型：全脂奶（脂肪3.1g/100ml）適合大多數兒童，提供能量和脂溶性維生素；超重或肥胖兒童可選脫脂或低脂奶。
03、按需選擇牛奶類型
純牛奶：基礎營養來源，推薦巴氏殺菌奶。
酸奶：含益生菌，改善腸道吸收，但需選無糖或低糖款，避免熱量過剩。
強化牛奶：添加維生素D、鋅等，適合挑食或營養不均衡的孩子。
04、避開選購陷阱
1. 警惕乳飲料：如早餐奶、果粒奶等，配料含大量水、糖和添加劑，營養價值低。
2. 認準配料表：純牛奶配料僅“生牛乳”，其他成分可能影響健康。
3. 控制攝入量：學齡兒童每日建議300ml左右，過量可能影響食欲或導致肥胖。
05、特殊情況的應對建議
乳糖不耐受：選擇無乳糖舒化奶或酸奶。
過敏體質：初次嘗試需少量測試，必要時咨詢醫生。
年齡段差異：2歲以下以配方奶為主；2歲以上可逐步引入純牛奶，超重兒童需調整脂肪含量。
06、綜合建議
搭配均衡飲食：牛奶需與戶外運動、充足睡眠結合，才能最大化促進身高發育。
選擇可靠品牌：優先考慮信譽良好的企業，避免激素或污染物超標的風險。
通過科學選奶、合理搭配，牛奶將成為孩子健康成長的優質助力。家長應根據孩子的個體需求靈活調整，讓營養真正“喝”進身體里！(李錦璐)
專家介紹
李錦璐 兒童保健科、營養科副主任 主治醫師
擅長兒童生長遲緩及精神發育遲緩，孤獨癥的診斷和治療，發育行為指導與干預，嬰幼兒喂養指導，常見營養性疾病的診斷及治療，兒內科常見病與多發病的診治等。工作10余年，具有豐富的臨床工作經驗。
責編：瘦馬 編審：王輝 終審：盧子璋
